Zutaten für 4 Dessertportionen:
- 190 ml Milch
- 120 g Mehl (Typ 405)
- Salz
- Zitronenschale
- Vanillezucker
- 4 Eier
- 50 g Zucker
- 50 g Butter
- Puderzucker
- Rosinen
- Dazu: Kopott
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Zutaten für 4 Dessertportionen:
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Zutaten für 4 Portionen:
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Zutaten für 4 Portionen:
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Zutaten Teig:
Zutaten Füllung:
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Für den Hefeteig:
Für den Belag:
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Zutaten für 4 Personen:
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Zutaten für 6 Personen:
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Zutaten für 4 Personen:
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Zutaten:
Zubereitung:
Den Backofen auf 200° C Ober- Unterhitze vorheizen. Die Form ausbuttern und mit Mehl bestreuen.Mit Puderzucker bestäuben und noch heiß servieren.
Die Butter mit dem Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier trennen und die Eigelbe unter die Butter rühren. Die Eiweiße mit dem Zitronensaft zu einem sehr steifen Schnee schlagen. Den Grießbrei löffelweise unter die Buttercreme rühren. Den Quark unterziehen und den Eischnee unterheben. Die Masse in die Form füllen und glatt streichen. Die Heidelbeeren auf der Grießmasse verteilen und im Ofen ca. 30 Min. goldbraun backen.
Die Milch mit dem Zucker in einem Topf aufkochen lassen. Den Grieß unter Rühren einstreuen und ca. 5 Min. quellen lassen. Anschließend etwas abkühlen lassen.
Zutaten:
Zubereitung:
Die Beeren etwas antauen lassen und mit dem Mixstab pürieren. Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und unter den Quark heben. Die Amaretti- Kekse zerbröseln. Abwechselnd Beerenmus, Sahnequark und Kekse in 4 Gläser schichten.
Zutaten:
Zubereitung:
Alles in den Mixer geben und kurz kräftig durchmixen. Das Lassi in Gläser füllen und auf jedes Glas eine Limettenscheibe stecken. Sofort servieren.