Zutaten:
- 2 Würfel Hefe
- 1000g Dinkelmehl (Typ 600)
- 1/2 Tasse Olivenöl
- Viel Rosmarin, frische Zweige
- 600ml lauwarmes Wasser
- Salz
Zubereitung:
Die Hefe im Wasser auflösen. Alle Zutaten zu einem Teig kneten, dann im Backofen bei 50° eine halbe Stunde gehen lassen.
Auf einem Backblech verteilen und nochmals etwas gehen lassen. Mit Olivenöl, Rosmarin und Salz würzen.