{"id":1522,"date":"2017-03-05T15:19:25","date_gmt":"2017-03-05T15:19:25","guid":{"rendered":"http:\/\/nguada.de\/?p=1522"},"modified":"2017-03-05T15:19:25","modified_gmt":"2017-03-05T15:19:25","slug":"rinderfilet-mit-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nguada.de\/?p=1522","title":{"rendered":"Rinderfilet mit Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 g Kartoffeln<\/li>\n<li>500 g Rinderfilet<\/li>\n<li>1 mittelgro\u00dfe Zwiebel<\/li>\n<li>2 Zehen Knoblauch<\/li>\n<li>1 kleine Dose st\u00fcckige Tomaten (ca. 400g)<\/li>\n<li>1 Zucchino<\/li>\n<li>150 g Champignons<\/li>\n<li>1 Prise Chilipulver<\/li>\n<li>1 Lorbeerblatt<\/li>\n<li>1 TL Thymian<\/li>\n<li>1 TL Rosmarin<\/li>\n<li>100 g Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l zum Braten<\/li>\n<li>Salz und frisch gemahlener Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><!--more--><\/p>\n<ol>\n<li>Kartoffeln in ausreichend Wasser weich kochen, sch\u00e4len und in Spalten oder nicht zu d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/li>\n<\/ol>\n<ol start=\"2\">\n<li>Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen. Das Rinderfilet salzen und pfeffern und kurz scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen in eine Auflaufform geben.<\/li>\n<\/ol>\n<ol start=\"3\">\n<li>Die Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und kleine W\u00fcrfel schneiden. Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen und beides darin kurz braten. Mit den Tomaten aufgie\u00dfen. Mit Salz, Pfeffer, Chili und gehackten Kr\u00e4utern w\u00fcrzen. Das Lorbeerblatt hinzuf\u00fcgen. Auf niedriger Stufe ca. 5 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<\/ol>\n<ol start=\"4\">\n<li>In der Zwischenzeit Zucchino waschen und in nicht zu d\u00fcnne Scheiben schneiden. Champignons waschen, putzen und gro\u00dfe halbieren. Das Gem\u00fcse um das Fleisch herum verteilen.<\/li>\n<\/ol>\n<ol start=\"5\">\n<li>Das Lorbeerblatt aus der Tomatenso\u00dfe entfernen und die fertige So\u00dfe \u00fcber das Gem\u00fcse gie\u00dfen. Die Cr\u00e8me fra\u00eeche dar\u00fcber verteilen und das Ganze im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten braten.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Mit Baguette und gr\u00fcnem Salat servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Portionen: 250 g Kartoffeln 500 g Rinderfilet 1 mittelgro\u00dfe Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 kleine Dose st\u00fcckige Tomaten (ca. 400g) 1 Zucchino 150 g Champignons 1 Prise Chilipulver 1 Lorbeerblatt 1 TL Thymian 1 TL Rosmarin 100 g Cr\u00e8me fra\u00eeche Oliven\u00f6l zum Braten Salz und frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung:<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1522"}],"collection":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1522"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1524,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1522\/revisions\/1524"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}