{"id":1494,"date":"2016-10-15T08:39:33","date_gmt":"2016-10-15T08:39:33","guid":{"rendered":"http:\/\/nguada.de\/?p=1494"},"modified":"2017-03-05T15:22:21","modified_gmt":"2017-03-05T15:22:21","slug":"schwaebischer-kartoffelsalat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nguada.de\/?p=1494","title":{"rendered":"Schw\u00e4bischer Kartoffelsalat"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten f\u00fcr eine Sch\u00fcssel (4-6 Personen):<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg festkochende Kartoffeln<\/li>\n<li>1 kleine Zwiebel, fein geschnitten<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l, zum anbraten der Zwiebel<\/li>\n<li>ca. 300ml Gem\u00fcsebr\u00fche aus einem Br\u00fchw\u00fcrfel<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<li>optional Senf und Zucker zum Abschmecken<\/li>\n<li>5 El Branntweinessig<\/li>\n<li>5 El Sonnenblumen\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><!--more--><\/p>\n<p>Kartoffeln kochen und etwas ausk\u00fchlen lassen. Die fein geschnittene Zwiebel in Oliven\u00f6l goldbraun braten. Dann das Wasser dazugeben, aufkochen und den Br\u00fchw\u00fcrfel aufl\u00f6sen. Mit den Gew\u00fcrzen, Essig und \u00d6l\u00a0abschmecken, bis die Br\u00fche einen starken Geschmack hat.<\/p>\n<p>Jetzt die noch warmen Kartoffeln in feinen Scheiben in die hei\u00dfe Br\u00fche schneiden. Gut ist der Kartoffelsalat, wenn er &#8222;schw\u00e4tzt&#8220; beim Durchmengen. Er ist auch warm serviert sehr lecker.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr eine Sch\u00fcssel (4-6 Personen): 1 kg festkochende Kartoffeln 1 kleine Zwiebel, fein geschnitten Oliven\u00f6l, zum anbraten der Zwiebel ca. 300ml Gem\u00fcsebr\u00fche aus einem Br\u00fchw\u00fcrfel Salz und Pfeffer optional Senf und Zucker zum Abschmecken 5 El Branntweinessig 5 El Sonnenblumen\u00f6l Zubereitung:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1515,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1494"}],"collection":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1494"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1527,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1494\/revisions\/1527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1515"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}