{"id":1394,"date":"2015-11-01T18:56:35","date_gmt":"2015-11-01T18:56:35","guid":{"rendered":"http:\/\/nguada.de\/?p=1394"},"modified":"2015-11-22T16:41:35","modified_gmt":"2015-11-22T16:41:35","slug":"spaghettikuerbis-carbonara","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nguada.de\/?p=1394","title":{"rendered":"Spaghettik\u00fcrbis Carbonara"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Spaghettik\u00fcrbis (ca. 1,2 kg)<\/li>\n<li>150 g Schmand<\/li>\n<li>80 g durchwachsenen Bauchspeck<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>30 g Parmesan<\/li>\n<li>Salz und frisch gemahlener Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><!--more--><\/p>\n<ol>\n<li>Den K\u00fcrbis l\u00e4ngs halbieren und die Kerne und das faserige Innere entfernen. Dann jede H\u00e4lfte mit wenig Waser auf einen Teller legen und in der Mikrowelle bei 800 Watt etwa zehn Minuten garen (im Topf oder im Ofen geht es auch, dauert aber l\u00e4nger).<\/li>\n<li>In der Zwischenzeit Ei, Schmand und Parmesan in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und gut verr\u00fchren. Bacon klein schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.<\/li>\n<li>Fruchtfleisch aus dem K\u00fcrbis schaben und mit dem Bacon zur Sauce in die Sch\u00fcssel geben. Alles miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken (braucht reichlich Salz). Die Masse zur\u00fcck in die K\u00fcrbish\u00e4lften geben und in eine Auflaufform legen.<\/li>\n<li>Im vorgeheizten Backofen bei 200\u00b0C ca. 20 Minuten backen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Tipp:<\/strong> Da der K\u00fcrbis mit der Sauce musig wird, passt knuspriges Baguette gut dazu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 1 Spaghettik\u00fcrbis (ca. 1,2 kg) 150 g Schmand 80 g durchwachsenen Bauchspeck 1 Ei 30 g Parmesan Salz und frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung:<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1425,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1394"}],"collection":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1394"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1395,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1394\/revisions\/1395"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1425"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}