{"id":138,"date":"2015-09-10T17:33:33","date_gmt":"2015-09-10T17:33:33","guid":{"rendered":"http:\/\/nguada.de\/?p=138"},"modified":"2015-10-27T20:26:10","modified_gmt":"2015-10-27T20:26:10","slug":"schweinemedaillons-mit-rosmarin-servietten-olivenknoedel-und-gruenen-bohnen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nguada.de\/?p=138","title":{"rendered":"Schweinemedaillons mit Rosmarin, Servietten- Olivenkn\u00f6del und gr\u00fcnen Bohnen"},"content":{"rendered":"<p>Rezept f\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n<p><strong>Schweinemedaillons:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 Rosmarinzweige<\/li>\n<li>12 Schweinemedaillons<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<div>Das \u00d6l in der Pfanne erhitzen, die Medaillons salzen und pfeffern und von jeder Seite 4 Minuten bei hoher Hitze braten.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Kn\u00f6del:<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li>halbes Kastenwei\u00dfbrot<\/li>\n<li>1 kleine Zwiebel<\/li>\n<li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>100 ml Milch<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>1 Bund Petersilie, gehackt<\/li>\n<li>20 gr\u00fcne Oliven ohne Stein, gehackt<\/li>\n<li>Butter<\/li>\n<\/ul>\n<div>Das Brot in kleine W\u00fcrfel schneiden und in eine Sch\u00fcssel geben. Die Zwiebel anschwitzen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Milch dazugeben, kurz aufkochen lassen und mit Brotw\u00fcrfel vermischen. Die Eier verquirlen und mit der gehackten Petersilie und den Oliven zum Brot geben und untermischen. 5 Min. quellen lassen. Ein etwa 30 cm langes St\u00fcck Alufolie mit etwas Butter bestreichen. Die Kn\u00f6delmasse in der Mitte l\u00e4nglich darauf geben. Alufolie um die Masse fest zu einer Rolle rollen. In kochendes Salzwasser geben und knapp unter dem Siedepunkt 25 Min. garen. Dann herausnehmen, etwas abk\u00fchlen lassen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne Oliven\u00f6l erhitzen. Die Kn\u00f6delscheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Dazu schmecken gr\u00fcne Bohnen!<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept f\u00fcr 4 Personen: Schweinemedaillons: 4 Rosmarinzweige 12 Schweinemedaillons Oliven\u00f6l Salz und Pfeffer Das \u00d6l in der Pfanne erhitzen, die Medaillons salzen und pfeffern und von jeder Seite 4 Minuten bei hoher Hitze braten. Kn\u00f6del: halbes Kastenwei\u00dfbrot 1 kleine Zwiebel 2 EL Oliven\u00f6l Salz, Pfeffer 100 ml Milch 2 Eier 1 Bund Petersilie, gehackt 20 &hellip; <a href=\"http:\/\/nguada.de\/?p=138\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Schweinemedaillons mit Rosmarin, Servietten- Olivenkn\u00f6del und gr\u00fcnen Bohnen<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1271,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138"}],"collection":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=138"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1382,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138\/revisions\/1382"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1271"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/nguada.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}